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Les Maîtres Laitiers annonce leur première participation au Salon international de l’agriculture, du 21 février au 1er mars à Paris Expo Porte de Versailles (Hall 1 – Stand M103). Une étape structuran...
HCR Bien-être s’engage dans la prévention des...
Dans l’hôtellerie, les cafés et la restauration, la prévention des addictions n’est plus un sujet anodin : c’est un enjeu de santé au travail majeur avec des impacts directs sur les équipes, la relati...
Let’s Talk : une 2ᵉ édition consacrée aux lie...
Le 12 mars 2026, le Sofitel Lyon Bellecour accueillera la deuxième édition de Let’s Talk, une masterclass organisée par les étudiants du Master Communication, Marketing d’Influence & Relations Pub...
Disparition de Marie-Anne Cantin, grande figu...
C’est avec une profonde tristesse que le monde gastronomique apprend la disparition de Marie-Anne Cantin, fromagère d’exception et personnalité incontournable de l’univers laitier français. Elle est d...
Carol Duval-Leroy élevée au rang d’Officier d...
Carol Duval-Leroy, dirigeante de la Maison de Champagne Duval-Leroy, a été élevée au rang d’Officier de la Légion d’honneur lors d’une cérémonie organisée dans les salons de l’Hôtel de Brienne à Paris...
Avignon : un dîner étoilé dans le noir au pro...
Le 26 mars 2026, l’Espace Jeanne Laurent du Palais des Papes à Avignon accueillera un « Dîner étoilé dans le noir », organisé au bénéfice de la Fondation Frédéric Gaillanne. Cette structure est aujour...
Saint-Valentin : en 2025, le restaurant a con...
Avec plus d’un million de convives attablés en Europe, la Saint-Valentin 2025 s’est imposée comme un millésime record pour la restauration. En dépit du contexte d’inflation et de la concurrence des us...
Stratton House Hotel : quand la tradition ren...
Au cœur des collines des Cotswolds, le Stratton House Hotel de Cirencester incarne l’élégance britannique dans sa forme la plus authentique. Cet établissement historique, doté de 43 chambres et d’un c...
SaltoBar, future table de Diego Alary à Paris
Diego Alary annonçait récemment via ses réseaux sociaux (comptant plus de 3 millions d’abonnés) l’ouverture prochaine de sa toute première table baptisée SaltoBar. C’est au printemps, en avril 2...
Vincent Ferreira, un chef bourguignon pour éc...
Le Château de Courban (Courban – 21) confie désormais sa cuisine à Vincent Ferreira : un choix qui s’inscrit dans la continuité, avec l’arrivée d’un chef bourguignon, profondément attaché à son ...
