Nouvelle ère pour Accents
Dans le quartier de l’ancienne Bourse à Paris, Accents, table étoilée depuis 2019 de Romain Mahi et Ayumi Sugiyama, a fait peau neuve. Ce nouvel écrin s’inspire de la nature et du monde mi...
2780 articles dans la catégorie “Au quotidien”
Nicolas Amelin, nouveau chef de l’Hôtel...
L’Hôtel du Collectionneur accueillait, ce 7avril, son nouveau chef exécutif : Nicolas Amelin. Niché dans le 8e arrondissement parisien, l’établissement entame un nouveau chapitre, entre tr...
Laurent de Gourcuff, invité de la 4e session ...
La dernière session du think tank Le Passe, organisée par Laurent Guez, journaliste, expert et passionné de gastronomie, et Anne Catherine Grimal, s’est tenue le 17 mars dernier dans les bureaux...
Le Forum de France de l’Alimentation re...
La 2ème édition du Forum de France de l’Alimentation se tiendra du 8 au 14 septembre prochain, à Paris. Cette initiative, lancée en 2019 par le Président de la République et menée sous la direct...
Clément Réauté et Lucie Billon champions de F...
Les 2 et 3 avril avait lieu la finale de la 51e édition du Championnat de France du Dessert. Organisée par Cultures Sucre, elle s’est tenue au Lycée des Métiers Louis Guilloux (Rennes), sous la présid...
Le Chandelier, première table de Théo Gourbey...
Un ancien restaurant qui a brûlé il y a 11 ans, face au château de Montmirail dans la Sarthe : voilà là où Théo Gourbeyre, à seulement 24 ans, a choisi d’installer sa toute première table, Le Chandeli...
La Librairie Gourmande : 40 ans et un déménag...
Ce printemps 2025 marque les 40 ans d’une institution : la Librairie Gourmande, spécialisée dans les ouvrages de cuisine (de la recette aux sciences humaines et sociales), ouvrait en effet en 1985 dan...
Festi Bocca, célébrer la gastronomie corse
Les 26 et 27 avril prochain aura lieu, à Bonifacio, la première édition du festival culinaire Festi Bocca, imaginé pour célébrer la richesse de la gastronomie corse. Elle aura pour Président d’honneur...
« Les Français et la gastronomie », nouvelle ...
Le 31 mars, à l’occasion de la cérémonie du guide Michelin, Ipsos dévoilait sa nouvelle étude : « Les Français et la gastronomie. » Avec neuf Français sur 10 ayant une bonne opinion de la gastronomie,...
Alan Geaam, Chevalier de l’Ordre du Mérite Ag...
Fin mars, le chef Alan Geaam a été décoré Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole. Une médaille qui lui a été remise par Guillaume Gomez, Ambassadeur de France de la Gastronomie, à L’Auberge Nicolas F...
