Appel à projet pour le Musée Albert-Khan
Le Département des Hauts-de-Seine a lancé, début avril, un appel à projet pour le Musée Albert-Kahn (Boulogne-Billancourt). Le projet : occuper deux espaces de restauration, nichés dans cet espace aty...
2780 articles dans la catégorie “Au quotidien”
Tal Spiegel ouvre ABRA en juin
Passé par la Boulangerie Utopie, Gérard Mulot et autres marques prestigieuses, c’est à son compte que Tal Spiegel lance ce nouveau chapitre : en juin, il ouvrira les portes de sa première pâtisserie, ...
Deux nouvelles adresses pour le Ciro’s
Adresse mythique de Deauville, le Ciro’s dévoilait courant avril non pas une mais deux nouvelles adresses, à Cannes (06) et La Baule (44). Le 9 avril, le Ciro’s s’installait donc à Cannes, sur la plag...
Trophée Mille : une 14e édition international...
La finale internationale de la 14e édition du Trophée Mille aura lieu le 28 avril prochain à Reims (51). Créé par le MOF Philippe Mille, ce concours de cuisine, pâtisserie, service et sommellerie s’ad...
L’UDSF : une belle année 2024, perspectives p...
Le 7 avril dernier avait lieu l’Assemblée Générale de l’UDSF (Union De la Sommellerie Française), à Reims (51). L’occasion pour le président Fabrice Sommier de revenir sur sa deuxième année de mandat....
Une année riche en perspective pour le groupe...
L’année 2025 s’annonce riche pour le Groupe Annie Famose, qui dévoilait début avril une stratégie de croissance ambitieuse, tant en France qu’à l’international. Outre l’ouverture le 4 avril d’un nouve...
Concours « La Pâtisserie Durable » : les cand...
Les candidatures pour la 2e édition du Concours « La Pâtisserie Durable » sont ouvertes jusqu’au 28 juin prochain. Imaginé par la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon, en partenariat ave...
Un nouveau livre blanc sur la chaîne du froid...
À la mi-avril, Metro dévoilait un nouveau guide intitulé « Pourquoi et comment respecter la chaîne du froid ? ». Du stockage à la livraison, ce livre blanc aborde tous les aspects de la chaîne du froi...
Une 13e édition pour la Soirée Blanche
Et de 13 : la mythique Soirée Blanche du Domaine Les Crayères revient le 14 juin prochain, lançant la saison estivale. Cette année, c’est le chef doublement étoilé Christophe Moret qui œuvrera p...
Sorekara, nouveau deux étoiles en Floride
Le 17 avril, le guide Michelin dévoilait sa sélection 2025 pour la Floride : le restaurant Sorekara, à Orlando, s’est vu décoré d’une seconde étoile. Par ailleurs, trois nouvelles destinations ont été...
