La Maison des Cimes, nouveau restaurant de Ma...
C’est l’un des projets les plus attendus de 2026 : le chef Matthias Marc, star de la scène parisienne chez Substance* et bien connu du grand public pour son passage dans Top Chef, a récemment quitté l...
Mathieu Guibert sera le prochain chef invité ...
Pour cette nouvelle édition qui se tiendra le 22 mars à Chartres, l’événement accueillera comme chef invité Mathieu Guibert, du restaurant Anne de Bretagne** et récemment nominé parmi les Chefs de l’a...
Celso de Freitas Andrade publie son premier l...
À travers ce livre, Celso de Freitas Andrade, originaire du Brésil et gérant du restaurant brésilien Gabriela à Paris, qu’il dirige depuis 2002, partage sa vision de la cuisine dans l’assiette, mais p...
À Nice, Zenirō conjugue gastronomie japonaise...
Ouvert le 16 janvier à Nice, le restaurant Zenirō se présente comme une nouvelle adresse gastronomique ambitieuse. Le restaurant est pensé comme un lieu d’expérience autant que de dégustation. Il reve...
Décès de Richard Demoncy, directeur commercia...
C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Richard Demoncy, directeur commercial France de Robot-Coupe. Son professionnalisme, son engagement passionné et ses qualités humaine...
L’exposition EGGXTRAORDINAIRE de retour pour ...
Imaginée par Frédéric Bau et portée par l’Association De Main de Maître, une exposition rassemblant 94 créations réalisées par des artistes et des artisans autour du thème de l’œuf se tiendra à Paris ...
Vivide, nouvelle adresse gastronomique végéta...
Après le succès de Pristine, leur bistrot nature ouvert en 2023 dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, Michelle Primc et Jérémy Grosdidier poursuivent leur développement avec l’ouverture de Vivide, un re...
Sirha Bake & Snack 2026 dresse un bilan p...
Clap de fin pour Sirha Bake & Snack 2026. L’édition s’est achevée le mercredi 21 janvier à Paris Expo Porte de Versailles sur un bilan en progression, confirmant l’évolution du salon et son positi...
Un « Dîner en Perspectives » par Le Meurice, ...
À l’occasion de la fashion week, Le Meurice accueille pour une série de dîners exceptionnels la Maison Christofle et l’artiste Mathias Kiss. Les dîners sont organisés dans un cadre hors du commun, pui...
Une future table bistronomique à l’hôtel-rest...
Ils ont déplacé leur restaurant étoilé d’Altkirch à Ensisheim (68) il y a moins d’un an, mais les frères Klanklong ne comptent pas en rester là. Les nouveaux projets se bousculent, portés par le succè...
