La Flottille, nouvelle table bucolique par Je...
Déjà bien implanté à Versailles – avec La Table du 11*, le Bistrot du 11 et la Cave du 11 – Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani ouvre, le 12 avril avec Bertrand Hospitality, un nouvel écrin gourmand : La...
Ruinart Sommelier Challenge : les inscription...
Le 13 mai prochain, l’Hôtel Plaza Athénée (Paris 8e) accueillera l’édition 2024 du Ruinart Sommelier Challenge, placée cette année sous la thématique « La science de l’effervescence ». Animée par Flor...
Guide Michelin Allemagne 2024 : 3 étoiles pou...
C’est lors de sa cérémonie annuelle à Hambourg que le guide Michelin a dévoilé la nouvelle sélection du Guide Michelin Allemagne 2024. Une année record pour la scène gastronomique allemande qui brill...
Le festival des Terroirs de retour à Lyon pou...
Du 27 au 29 avril, HEAT Lyon accueillera la 2e édition du Festival des Terroirs, placée cette année sous le parrainage de Claire Heitzler et Régis Marcon. Au menu : un food-court avec près de 40 chefs...
Nouvelle alliance sucrée entre Airelles et Cé...
Dans la lignée de sa collaboration à Courchevel, Airelles renouvelle son partenariat avec Cédric Grolet, à Saint-Tropez cette fois. Du 25 avril au 13 octobre, il proposera au Château de la Messardière...
François Ruchon, nouveau CEO d’Adoria
Stéphane Ankaoua, le CEO de CHR Group (holding d’ePack Hygiene et Adoria), a récemment nommé François Ruchon en tant que CEO d’Adoria. Cette nomination s’inscrit dans une volonté de renforcer le...
Nouveau site internet et belle impulsion pour...
Dans la foulée de sa rétrogradation par le guide Michelin, La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville – 73) a dévoilé un site internet entièrement repensé. « Nous avions initié le projet l’an dernier mais...
Eric Frechon fait ses adieux au Bristol Paris
Le 25 mars, Eric Frechon a achevé son aventure au Bristol Paris au terme d’un ultime dîner au sein du restaurant Epicure. Pour l’occasion, le chef triplement étoilé a proposé un florilège de ses créat...
Le Japon et l’Autriche remportent le Trophée ...
Le 25 mars, le Centre des Congrès de Reims a accueilli la finale internationale du Trophée Mille. Parrainée par Arnaud Lallement, cette 13e édition a vu s’affronter 9 pays en lice autour de deux conco...
Le lycée hôtelier de Challes-les-Eaux remport...
La finale de la 11e édition du Concours Écoles Président Professionnel s’est déroulée le 21 mars dernier au sein du siège historique de Lactalis à Laval. Six équipes issues des quatre coins de ...
