La Flamme Olympique sillonnera la France du 8 mai au 26 juillet prochain, après son arrivée par bateau à Marseille. Pendant cette période, elle traversera près de 400 villes et 5 territoires ultra marins et sera porté par 10 000 hommes et femmes.
Des grands noms de la cuisine française ont été choisis pour ce relais, dont Anne-Sophie Pic à Valence, Pierre Sang Boyer, Jean-Michel Lorrain dans l’Yonne mais encore Thierry Marx, Juan Arbelaez à Bayonne, ou encore Jacques Chibois. Pour les organisateurs des Jeux Olympiques, ces chefs "incarnent chacun à leur manière les énergies du relais".
L’ancien basketteur professionnel et chef triplement étoilé Alexandre Mazzia (restaurant AM à Marseille) comptera aussi parmi les relayeurs de la flamme dans la Cité Phocéenne. "Porter la Flamme Olympique n’est pas seulement un honneur individuel, c’est un privilège partagé avec tous ceux qui ont contribué à ma formation, à ma passion pour le sport et à mon engagement envers les idéaux olympiques" déclare celui qui participera également à l'élaboration de l'offre food proposée pendant les Jeux, aux côtés des chefs Amandine Chaignot et Akrame Benallal.
M.G.
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