La finale du concours Création et Saveurs Président Professionnel se déroulera le 14 novembre prochain à Paris. Cette 12e édition est présidée par Emmanuel Renaut (Flocons de Sel à Megève) pour l’épreuve Cuisine et par Sébastien Vauxion (chef pâtissier exécutif du groupe le K2 Collections et chef du restaurant Le Sarkara à Courchevel) pour l’épreuve Pâtisserie.
Le concours est ouvert aux professionnels des métiers de bouche de plus de 18 ans (chef, pâtissier, cuisinier, second, commis, professeur…), exerçant dans un établissement de restauration commerciale ou collective en France métropolitaine. Les candidats ont jusqu’au 21 septembre 2022 pour constituer et déposer leur dossier d’inscription (cliquer ici). Puis, 8 finalistes seront retenus pour participer à la grande finale.
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