Le 14 décembre dernier ouvrait Maya Altitude, nouveau restaurant-chalet à Méribel (Alpes françaises).
Ouvert jusqu’à la mi-avril, l’établissement de 150 couverts (et 150 autres en terrasse) à l’ambiance festive est ouvert chaque jour de 9h à la fermeture des pistes, accueillant ses hôtes au son de DJs sets.
Dernier-né de la marque monégasque Maya Collection perché à 2 300m d’altitude, Maya Altitude propose une carte bistronomique signée du chef exécutif Maya Collection Stéphane Desprez, en collaboration avec Akrame Benallal.
A partir des cuissons Tadoor et feu de bois, le restaurant propose spécialités savoyardes et recettes exotiques signature des 3 autres établissements du Groupe, à l’image de la salade de bœuf thaï « Maya Bay Monaco » ou du curry vert de légumes du restaurant Maya Jah.
Sandwichs et plats léger sont également disponibles tout au long de la journée, à consommer dans un décor coloré d’inspiration tibétaine signé de l’architecte d’intérieur hongkongais Sylvestre Murigneux (Refuge de la Traye et le Maya Bay, etc…).
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