Debic lançait le 20 septembre dernier une toute nouvelle référence : la Crème Plus Mascarpone. Proposée en bouteille de 1L, elle combine les deux ingrédients avec un équilibre idéal, sans risque de coagulation. Parmi les professionnels conquis par cette recette, le chef italien Luca Montersino considère que l’onctuosité du produit garantit une texture et un goût parfaits et donne à ses plats salés ou sucrés une saveur plus riche et délicate.
Mélanger la crème et le mascarpone offre en effet de nombreux avantages : la crème adoucit et équilibre les graisses du mascarpone tout en enrichissant le goût. Composée à 40 % de mascarpone, la Crème Plus Mascarpone Debic est prête à l’emploi et facile d’utilisation. Sa haute qualité et sa texture en font un produit idéal pour la réalisation de créations savoureuses aussi bien salées que sucrées.
Des recettes inspirantes sont par ailleurs disponibles sur le site internet www.debic.com
