La 3ème Convention FuturoChef par EuroChef se tenait les 14 et 15 avril derniers, en distanciel, présentant les 32 nouveaux fournisseurs du référencement triennal démarré au 1er janvier 2021. Sur le plateau TV dédié à l’évènement, animé par la journaliste Edwige Richard et en présence des représentants d’EuroChef Olivier Béguier et Olivier Piraud, ainsi que du chef et MOF Primeur 2011 Fréderic Jaunault, les fournisseurs spécialisés en équipements de cuisines professionnels (parmi lesquels Charvet, Rational Production, Vim, Granuldisk…) se sont succédés enchainant démonstrations, « sucess story client » et questions/réponses durant 10 minutes chacun. Les 200 personnes connectées (dirigeants du réseau EuroChef et collaborateurs) ont également assisté à une conférence tenue par Fréderic Jaunault, fondateur de l’académie du Fruit et Légume et de l’école du Fruit et Légume et Olivier Béguier, dédiée aux nouveaux enjeux de la restauration collective, et au défi autour du « mieux manger » en établissements de santé/scolaire.
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