Nous vous l’annoncions le 8 juin dernier : Alexandre Mazzia a finalement ouvert son food truck Michel le 2 octobre. Pensé dans la continuité et le prolongement de sa table étoilée marseillaise, le camion propose des créations sucrées et salées chaque jour mises au point à partir de produits des maraîchers et des artisans du territoire local (Pain au fenouil fumé, courge rôtie au galanga et réglisse, oignons déglacés à la Guinness ; Cookies à la farine de pois chiche, navets caramélisés à la fleur de fenouil ; Limonade maison à la mélisse – badiane – agastache – criste Marine…). Les prix ? Plus qu’accessibles avec un menu à 12 euros, des entrées aux alentours de 4,50 euros, des sandwichs à 7,50 euros et des glaces et biscuits à 3,50 euros.
