Depuis le 16 mars 2020, les chefs, cuisiniers et l’ensemble des équipes des restaurants Moma Group se relayent chaque jour en cuisine pour soutenir le personnel soignant du service réanimation Babinski de La Pitié Salpêtrière.
En ce début du mois de mai, l’initiative a été suivie par le Fouquet’s Paris (groupe Barrière), qui soutient le mouvement en offrant de son stock de nourriture et en venant renforcer les équipes des restaurants Moma Group, notamment à travers la présence de Bruno Guéret, chef exécutif et d’Emmanuel Sibileau, chef de la Brasserie, pour la réalisation de plats à destination du personnel soignant.
