Pierre Gagnaire, chef multi-étoilé à la tête d’une vingtaine de restaurants dans le monde, lance un nouveau livre intitulé « Les copains d’abord ». 80 recettes à la fois simples et conviviales y sont recueillies, de la Quiche forestière au Gratin de moules en passant par les soupes et autres Tourtes de viandes. Particulièrement adaptées aux grandes tablées, ces recettes s’adaptent à toutes les saisons et tous les environnements : plats estivaux en bord de mer, printaniers à la campagne ou réconfortants pour un hiver à la montagne… Toutes comportent également une pointe de fantaisie, sans laquelle elles ne pourraient être signées Pierre Gagnaire. « Les copains d’abord » aux Éditions Solar sera disponible le 21 novembre 2019 au prix de 30 euros.
