En écho au restaurant le Mini Palais au Grand Palais à Paris, le restaurant le Menu Palais ouvre ses portes à La Vallée Village (77).
L’établissement, à la carte signée Stéphane d’Aboville, propose une cuisine à la fois diversifiée et raffinée, réalisée à base de produits de qualité. Bouillon thaï, vermicelle de riz et petits légumes (10€), Fish and chips de lieu jaune, sauce tartare (22€), Salade de tomates anciennes, écume de mozzarella (10€), Carré d’agneau, compotée de courgettes aux olives Taggiash, harissa maison (26€), ou encore le Baba au rhum du Mini Palais (à partager – 15€) sont proposés à la carte du restaurant, ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner et le déjeuner, ainsi que le vendredi et le samedi au soir jusqu’à 22h30.
Évoquant l’atmosphère des ateliers d’artistes parisiens, le Menu Palais expose estampes et sculptures réalisées par l’atelier de moulage de la Réunion des musées nationaux – Grand Palais, permettant à la clientèle d’allier le beau et le bon en un seul et même lieu.
