Le 6 octobre dernier, La Bastide Bruno Oger (Le Cannet) se voyait remettre, en présence de son chef doublement étoilé Bruno Oger ainsi que de son chef pâtissier Sylvain Mathy, le trophée Pomme d’Or. Décernée par Michel Castaing, fondateur de BVC Expertise, aux côtés d’Estelle Parent, directeur de l’Agence BVC Expertise Nice Côte d’Azur (chargée de l’accompagnement de La Bastide), cette distinction reconnue par le ministère de l’Agriculture français est le 1er trophée en France de la sécurité alimentaire.
Il permet de mettre en avant un établissement pour ses performances en matière de prévention.
Cette année, c’est donc l’ensemble des équipes de La Bastide Bruno Oger qui était récompensé pour son investissement au quotidien, révélant d’excellentes performances évaluées sur la base d’un strict cahier des charges d’audit spécialisé.
La Bastide rejoint ainsi d’autres établissements d’excellence de la sécurité alimentaire, comprenant, entre autres, la Reserve Ramatuelle, l’Oasis à La Napoule, Le George V, Le Relais Bernard Loiseau, Le Byblos à Saint-Tropez, etc…
