Paul Marcon et Julien Roucheteau réunis pour ...
Le 23 juin prochain, La Réserve de Beaulieu* (06) accueillera une rencontre gastronomique d’exception entre Julien Roucheteau, Meilleur Ouvrier de France 2019 et chef étoilé du Restaurant des Ro...
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Grappille célèbre son premier anniversaire av...
Le bar à vins Grappille a fêté son premier anniversaire le 15 juin avec une masterclass de Xavier Thuizat. Le sommelier a présenté cinq bouteilles qui ont marqué la première année de l’adresse du 8e a...
Le 52 Faubourg Saint-Denis fête ses 10 ans av...
Le 52 Faubourg Saint-Denis, adresse emblématique de Charles Compagnon, célèbre ses dix ans avec une programmation mettant à l’honneur son histoire, ses équipes et son quartier. Pour marquer cet annive...
La Tour d’Argent rend hommage à Claude Terrai...
La Tour d’Argent dévoile la Cuvée Claude Terrail, un champagne créé en hommage à l’une des figures les plus emblématiques de la Maison. Cette édition limitée célèbre l’art de vivre à la française que ...
Le groupe Yannick Alléno recrute – Jour...
Dans le cadre de sa croissance et en prévision de nouveaux projets, le groupe Yannick Alléno renforce ses équipes et annonce une Journée Talents le 26 juin prochain. Organisée au sein du vaisseau amir...
La liste des finalistes au MOF cuisine dévoil...
À l’issue des épreuves qui se sont déroulées les 5 et 6 mai derniers, le COET-MOF (Comité d’Organisation des Expositions du Travail et de l’Examen “Un des Meilleurs Ouvriers de France”) a dévoi...
Cyril Lignac ouvre un comptoir japonais dédié...
Cyril Lignac enrichit son offre parisienne avec un concept centré sur l’un des emblèmes de la street food japonaise : le hand roll. Il remplace son restaurant Dragon, ouvert en 2023, par une adresse ...
Manon Santini et Rocco Seminara dupliquent Zi...
Né à Monaco en 2024 dans l’enceinte même de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo avec Zia at Odyssey, le concept de restauration italienne et méditerranéenne de Manon Santini et Rocco Seminara, Zia, s’apprêt...
La Fondation pour la Cuisine Durable et le Tr...
La Fondation pour la Cuisine Durable et le Trophée Masse, concours dédié au foie gras, renforcent leur collaboration avec l’ambition de promouvoir une gastronomie d’excellence conciliant savoir-faire,...
Amélie Darvas ouvre Âme
La cheffe, anciennement étoilée chez Aponem, annonce l’ouverture de son nouveau restaurant, baptisé Âme. Situé à Beaulieu (34), non loin de Montpellier, elle y recevra à sa table « comme à la maison »...
