Saint-Valentin : en 2025, le restaurant a con...
Avec plus d’un million de convives attablés en Europe, la Saint-Valentin 2025 s’est imposée comme un millésime record pour la restauration. En dépit du contexte d’inflation et de la concurrence des us...
Stratton House Hotel : quand la tradition ren...
Au cœur des collines des Cotswolds, le Stratton House Hotel de Cirencester incarne l’élégance britannique dans sa forme la plus authentique. Cet établissement historique, doté de 43 chambres et d’un c...
SaltoBar, future table de Diego Alary à Paris
Diego Alary annonçait récemment via ses réseaux sociaux (comptant plus de 3 millions d’abonnés) l’ouverture prochaine de sa toute première table baptisée SaltoBar. C’est au printemps, en avril 2...
Vincent Ferreira, un chef bourguignon pour éc...
Le Château de Courban (Courban – 21) confie désormais sa cuisine à Vincent Ferreira : un choix qui s’inscrit dans la continuité, avec l’arrivée d’un chef bourguignon, profondément attaché à son ...
Un dîner à quatre mains franco-norvégien auto...
Le Royal Champagne accueillera ce mercredi 11 février une rencontre d’exception entre deux chefs à l’occasion d’un dîner à quatre-mains. Le MOF 2015 Christophe Raoux cuisinera aux cô...
Guide Michelin : deux nouveaux 2 étoiles dans...
Le 9 février dernier était dévoilé au Convention Centre de Dublin le palmarès 2026 du Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande. Si tous les établissements triplement étoilés conservent leur distincti...
Six sommeliers qualifiés pour la finale du co...
Lundi 9 février, Wine Paris a accueilli une étape décisive du concours du Meilleur Sommelier de France 2026 organisé par l’Union de la sommellerie française (UDSF). 28 candidats se sont affronté...
Sirha Méditerranée choisit Marseille pour sa ...
Marseille accueillera au Parc Chanot du 15 au 17 mars 2026, la première édition de Sirha Méditerranée (anciennement Food’in Sud, récemment racheté par GL events). Un nouveau salon professionnel consac...
Glisse en Cœur 2026 : Yoann Conte toujours au...
À l’occasion de Glisse en Cœur 2026, événement caritatif national mêlant sport, solidarité et gastronomie, le chef Yoann Conte, doublement étoilé au Guide Michelin, renouvelle son engagement en prenan...
METRO France nomme Cynthia Merope à sa direct...
À compter du 2 mars 2026, Cynthia Merope prendra la direction générale de METRO France, premier fournisseur de la restauration en France. Elle succède à Pascal Peltier, qui quitte l’entreprise après d...
