3684 articles dans la catégorie “Au quotidien”

Fermob présente ses nouveautés 2027 à EquipHotel

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Depuis plus de trente-cinq ans, Fermob façonne le métal avec une exigence et un savoir-faire qui font sa singularité. Matière fondatrice de la marque, le métal dialogue désormais avec d’autres m...

Cinq chefs en résidence sur le yacht de Four Seasons

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Pour la deuxième édition de son programme « Chef en résidence », Four Seasons Yachts réunira cinq chefs issus des tables étoilées du groupe Four Seasons à travers le monde : Guillaume Galliot du Capri...

S.Pellegrino Young Chef Academy : les 10 finalistes français dévoilés

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La nouvelle génération de la gastronomie française a rendez-vous à Paris en novembre : S.Pellegrino Young Chef Academy a en effet dévoilé les dix candidats retenus pour la finale française de son conc...

Une cuisine signée Naohisa Hiwatashi chez Akatcha

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Après 228 Litres et La Cave Pigalle, Pierre Renauld, Louis Renaud et Robin Lenfant ouvrent leur 1ère table gastronomique baptisée Akatcha (signifiant à la fois « rouge-brun » en japonais, et une cuvée...

Julien Dumas : un menu pour attirer les jeunes convives

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Julien Dumas lance une offre pour attirer les jeunes convives. Le chef du restaurant étoilé Zostera propose son menu en quatre temps à 65 € habituellement réservé au déjeuner aux clients âgés de 20 à ...

Trophées Le Chef 2026 : le palmarès complet

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C’est lors de la soirée annuelle de notre magazine, qui fête en 2026 ses 40 ans, qu’a été décerné le titre tant attendu de Chef de l’Année 2026 : Michaël ARNOULT, chef des Morainières (Jongieux –...

À Paris, une exposition retrace 10 000 ans d’histoire culinaire chinoise

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Lors de la conférence de presse du 11 septembre, l’équipe du Chef magazine a pu découvrir les grandes lignes de l’exposition « 10 000 ans de voyage gustatif », présentée au Centre culturel de Chine à ...

Un nouveau festival gastronomique à Lille cet automne

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L’automne promet d’être gourmand dans la métropole lilloise. Du 16 au 31 octobre 2026, l’association Lille Tables et Toques organisera la première édition de L’Automne dans les assiettes, un nouveau f...

Seok, nouvelle table coréenne du Park Hyatt Paris-Vendôme par Mingoo Kang

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Le chef coréen triplement étoilé Mingoo Kang a choisi le Park Hyatt Paris-Vendôme pour sa toute première implantation parisienne. Chez Seok by Mingo Kang, il distille l’art de recevoir à la coréenne à...

METRO s’engage pour les Restos du Cœur

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Du 1er octobre au 25 novembre 2026, les professionnels de la restauration pourront participer à l’opération « 1 boîte achetée = 1 repas offert » dans les Halles METRO, au bénéfice des Restos du Coeur....

Norbert Tarayre va ouvrir son restaurant à Versailles

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Le chef et animateur Norbert Tarayre ouvrira son propre restaurant, La Table de Norbert, le 20 octobre à Versailles. L’établissement se situe à 300 mètres du château, « dans la rue Satory, la rue des ...

3e édition de l’événement « Femmes de Carac’Terre »

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Lancée par Marie-Aude Vieira, qui dirige le restaurant Serge Vieira**, l’initiative Femmes de Carac’Terre répond à un double enjeu : valoriser les femmes des métiers de la gastronomie et lever des fon...