Disparition de Marie-Anne Cantin, grande figu...
C’est avec une profonde tristesse que le monde gastronomique apprend la disparition de Marie-Anne Cantin, fromagère d’exception et personnalité incontournable de l’univers laitier français. Elle est d...
Carol Duval-Leroy élevée au rang d’Officier d...
Carol Duval-Leroy, dirigeante de la Maison de Champagne Duval-Leroy, a été élevée au rang d’Officier de la Légion d’honneur lors d’une cérémonie organisée dans les salons de l’Hôtel de Brienne à Paris...
Avignon : un dîner étoilé dans le noir au pro...
Le 26 mars 2026, l’Espace Jeanne Laurent du Palais des Papes à Avignon accueillera un « Dîner étoilé dans le noir », organisé au bénéfice de la Fondation Frédéric Gaillanne. Cette structure est aujour...
Saint-Valentin : en 2025, le restaurant a con...
Avec plus d’un million de convives attablés en Europe, la Saint-Valentin 2025 s’est imposée comme un millésime record pour la restauration. En dépit du contexte d’inflation et de la concurrence des us...
Stratton House Hotel : quand la tradition ren...
Au cœur des collines des Cotswolds, le Stratton House Hotel de Cirencester incarne l’élégance britannique dans sa forme la plus authentique. Cet établissement historique, doté de 43 chambres et d’un c...
SaltoBar, future table de Diego Alary à Paris
Diego Alary annonçait récemment via ses réseaux sociaux (comptant plus de 3 millions d’abonnés) l’ouverture prochaine de sa toute première table baptisée SaltoBar. C’est au printemps, en avril 2...
Vincent Ferreira, un chef bourguignon pour éc...
Le Château de Courban (Courban – 21) confie désormais sa cuisine à Vincent Ferreira : un choix qui s’inscrit dans la continuité, avec l’arrivée d’un chef bourguignon, profondément attaché à son ...
Un dîner à quatre mains franco-norvégien auto...
Le Royal Champagne accueillera ce mercredi 11 février une rencontre d’exception entre deux chefs à l’occasion d’un dîner à quatre-mains. Le MOF 2015 Christophe Raoux cuisinera aux cô...
Guide Michelin : deux nouveaux 2 étoiles dans...
Le 9 février dernier était dévoilé au Convention Centre de Dublin le palmarès 2026 du Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande. Si tous les établissements triplement étoilés conservent leur distincti...
Six sommeliers qualifiés pour la finale du co...
Lundi 9 février, Wine Paris a accueilli une étape décisive du concours du Meilleur Sommelier de France 2026 organisé par l’Union de la sommellerie française (UDSF). 28 candidats se sont affronté...
