La Coupe de France de la Volaille lance son é...
La Coupe de France de la Volaille revient pour une nouvelle édition, organisée par la marque Poule et Toque. Les inscriptions au concours, ouvert aux professionnels et aux étudiants en hôtellerie-rest...
Sühring, premier restaurant allemand 3 étoile...
Outre l’attribution de deux étoiles à Anne-Sophie Pic pour son nouveau restaurant au Mandarin Oriental Bangkok, l’édition 2026 du guide Michelin a décerné sa récompense suprême à une nouvelle table. I...
Le Geco Food Service fête ses 50 ans
L’association Geco Food Service qui regroupe de nombreuses entreprises fournisseurs des marchés de la Consommation Hors Domicile fêtait ses 50 ans d’existence mardi 25 novembre. L’occasion pour toute ...
Guide Michelin Pékin : deux étoiles pour le c...
Vianney Massot, le chef français du Backswan, à Pékin, vient d’être auréolé de deux étoiles au Guide Michelin. « C’est une immense joie de recevoir ces deux étoiles ici, à Pékin. Elles sont le f...
Voyage dans l’autre pays du fromage
Le journaliste et auteur Stéphane Méjanès s’associe au Meilleur ouvrier de France Formager François Robin pour nous guider sur les routes de l’autre pays de fromage, la Suisse. Ils nous proposent une ...
Tabata Mey promue au grade d’Officier de l’Or...
C’est à la préfecture du Rhône, le 26 novembre dernier, que Tabata Mey était promue au grade d’Officier de l’Ordre du Mérite Agricole par la Préfète de la région Auvergne-Rhône-Alpes Fabienne Buccio. ...
Deux étoiles pour Anne-Sophie Pic à Bangkok
Le guide Michelin Thaïlande 2026 vient de décerner deux étoiles à la cheffe Anne-Sophie Pic, pour sa table nouvelle ouverte en Thaïlande. Multi-étoilée, elle détient entre autres trois étoiles dans so...
Handicap : une grande journée pour changer de...
Le mardi 3 décembre, à l’occasion de la journée mondiale du handicap, aura lieu un grand événement au Mandarin Oriental Lutetia, à l’initiative de Dclick Inclusion en partenariat avec Oriane Île-de-Fr...
Le guide du “sobrelier” Benoît d’Onofrio
Benoît d’Onofrio veut convertir le plus de personnes possibles à la discipline qu’il a baptisée la “sobrellerie”. Ancien sommelier, il s’est tourné vers le sans alcool en 2022. Il a alors invent...
Réouverture programmée pour le Saint-James Bo...
Après plus de deux ans de travaux, l’établissement situé à Bouliac (33) annonce sa réouverture prévue pour le 14 mai 2026. Il dévoilera 11 chambres, 5 suites, deux restaurants – la table gastronomique...
