Tonin célèbre la Provence autour de la braise
À Allauch, face aux collines de Marcel Pagnol, Tonin ouvre ses portes avec l’ambition de proposer une cuisine provençale contemporaine. Imaginée par Thibault Decaroli, l’adresse tire son n...
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Une sélection Benelux pour la 17e édition du ...
Le Championnat du monde de pâté-croûte poursuit son développement international. Pour sa 17e édition, le concours crée une nouvelle sélection Benelux, qui réunira des candidats de Belgique, des Pays-B...
Quatre jeunes sommeliers décrochent le titre ...
Le 3 juillet dernier, la Maison Duval-Leroy a accueilli la finale nationale du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » (MAF) Sommellerie, réunissant sept jeunes candidats venus défendre leur...
EquipHotel 2026 : quand l’hospitalité devient...
À quelques mois de son édition 2026 placée sous le thème de « l’hospitalité plurielle », EquipHotel entend explorer les nouvelles façons d’accueillir, d’émouvoir et de créer du lien. Réunis lors d’une...
Le BigFest de Big Mamma revient avec une prog...
Après trois éditions à guichets fermés, le BigFest fera son retour les 18 et 19 septembre à La Felicità, à Paris, pour une quatrième édition placée sous le signe de la gastronomie et de la fête. Imagi...
Le guide Michelin dévoile sa première sélecti...
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Le think tank Le Passe met en lumière 3 entre...
Réuni le 29 juin à Paris, le think tank Le Passe, créé par Laurent Guez et qui réunit plus de 50 grands chefs, a consacré une séance aux entrepreneurs qui bousculent les codes de la restauration. Invi...
2e édition du Food & Wine Festival
Le Publicisdrugstore donne rendez-vous aux amateurs de gastronomie du 13 au 17 octobre pour la deuxième édition de son Food & Wine Festival. Organisé dans le cadre de la Semaine du Goût, l’é...
Adour célèbre ses cinq ans d’existence
À l’occasion de son cinquième anniversaire, Adour, le restaurant gastronomique d’immersion d’École Ducasse Paris Campus, enrichit son offre avec une programmation estivale mêlant dîn...
PCB Création lance Biscuit Crumbs, des brisur...
PCB Création enrichit son catalogue destiné aux artisans et aux chefs avec Biscuit Crumbs, une nouvelle gamme de brisures de biscuits conçue pour apporter texture, gourmandise et créativité aux réalis...
