Alexandre Mazzia organise un dîner caritatif
Par le biais de son académie, le chef Alexandre Mazzia organise la deuxième édition de « La nuit étoilée ». Ce dîner caritatif aura lieu le 7 septembre à 19 heures au Palais des Papes à Avignon. L’évé...
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Yoann Noël, Christophe Pelé, Jacques Thorel, ...
Le dimanche 11 octobre sera organisé un grand déjeuner caritatif au Relais & Châteaux L’Hôtel de la Plage, situé à Sainte-Anne-la- Palud, face à la baie de Douarnenez (29). Baptisé « Les Che...
« Des gâteaux en famille », nouveau livre de ...
C’est à la rentrée prochaine que sera publié aux Éditions Hachette Cuisine le tout nouveau livre de Nina Métayer intitulé « Des gâteaux en famille ». Parce que la Meilleure Pâtissière du Monde 2024 (U...
1ère édition du Rendez-vous des Terroirs en s...
Véritable « terrain d’expression vivant » mêlant culture gastronomique, agriculture, artisanat et transmission des savoir-faire organisé par l’Association Le Tour des Terroirs, le Rendez-vous des Terr...
Un nouveau lieu pour la Grande Rencontre du C...
Le Collège Culinaire de France organise sa Grande Rencontre le lundi 5 octobre. Après plusieurs années à Ground Control, dans le XIIe arrondissement de Paris, l’événement aura lieu à la Cité des...
Deux nouvelles tables décrochent deux étoiles...
Le Guide Michelin Singapour célèbre cette année un double anniversaire : les 10 ans de sa sélection et le centenaire de l’étoile. Cette édition est marquée par l’arrivée de deux nouvelles ...
Transmission d’entreprises : le gouvern...
Face au départ à la retraite de 500 000 dirigeants d’ici 10 ans, représentant près de trois millions d’emplois, le gouvernement fait de la transmission-reprise d’entreprise une « gra...
Un nouveau chapitre pour Le 39V
Après quinze ans d’activité en tant que restaurant gastronomique, Le 39V fait évoluer son modèle. À compter du 1er septembre, cette adresse emblématique du Triangle d’Or parisien sera exclusivement dé...
Olivier Bellin réfléchit à la suite
Le chef aux deux étoiles Michelin Olivier Bellin a décidé de fermer temporairement le restaurant gastronomique de L’Auberge des Glazicks, à Plomodiern (Finistère), à l’issue du service du ...
Paul Stradner & Patrick Henriroux réunis ...
Le 16 septembre prochain, la Villa René Lalique** à Wingen-sur-Moder (Alsace) sera l’écrin d’un dîner à quatre mains d’exception, réunissant le chef des lieux Paul Stradner et Patrick Henriroux, chef ...
