JTech vient de sortir une nouvelle version de son Bipeur Serveur. Le Bipeur Serveur permet au chef de cuisine de prévenir silencieusement et individuellement les serveurs quand les plats sont prêts. La commande se fait par une console en cuisine laquelle contient plusieurs boutons, un par serveur. La console est disponible en formats 4, 8 et 16 serveurs. En salle, le professionnel reçoit une ou plusieurs vibrations, ce qui lui indique qu’il est attendu au passe. Pour la cuisine, l’attrait de l’appareil est évident. Il évite que le plat s’éternise et qu’il s’abîme par un maintien au chaud trop prolongé. Pour la salle, l’appareil apporte également de nombreux avantages. Grâce à cet appareil, le professionnel économise ses déplacements, il peut davantage se concentrer sur son service et finalement, améliorer le chiffre d’affaires par des ventes suggestives et un suivi plus régulier de sa clientèle. L’appareil équipe déjà des établissements prestigieux comme le Georges V, le Ritz, le Plaza Athénée à Paris et des chaînes commerciales comme Les Trois Brasseurs, Maître Kanter ou La Boucherie. En vente depuis cinq ans en France, la nouvelle version dispose notamment d’un indicateur de charge de la batterie, un chargeur plus rapide. La nouvelle version est également dotée d’une portée plus puissante et son aspect est plus élégant.
(tel : 01 53 36 88 99).
