Mickaël Pihours, la prise de confiance
Pour Mickaël Pihours, il a toujours été question de saveurs. « Mon rêve de gamin était d’avoir mon propre restaurant et une étoile. » Depuis 2006, le chef excelle dans son écrin saumurois et continue ...
Mickaël Pihours, la prise de confiance
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« Je crois en la nouvelle génération qui arri...
Son accent béarnais pourrait laisser penser que Christian Etchebest est un chef officiant au Pays Basque. C’est pourtant bien à Paris que l’ancien élève de Christian Constant a construit son univers g...
Christophe Mauduit, le druide gourmand
Sur la route des abbayes normandes se trouve un monastère gastronomique qui vaut le détour. Orchestrée par Christophe Mauduit, cette Auberge des Ruines délivre les saveurs du terroir normand avec just...
