Actualités

Le guide Michelin selon Gwendal Poullennec #...

4e opus de notre grande saga Le Chef/Michelin où la rédaction du magazine va à la rencontre de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin pour un entretien exclusif. Après avoir a...

Edito Éric : un exemple

Il y a environ 30 ans, Christian Constant, à la soirée du Chef de l’Année, s’approche de moi et me dit : « Hé, tu n’as pas un couvert au repas du Chef de l’Année pour un de mes...

FCG 2019 : Best Of

FCG 2019 : Steven Ramon

FCG 2019 : Nicolas Sintes

FCG 2019 : Nicolas Sale

FCG 2019 : David Gallienne

FCG 2019 : Christophe Raoux

FCG 2019 : Alexandre Suergiu

FCG 2019 : Adrien Descouls

FCG 2019 : Jérôme Julien

FCG 2019 : Hubert Chanove