Poule et Toque organise une Masterclass avec ...
Le 1er octobre 2025, Poule et Toque réunira ses chefs partenaires et anciens lauréats de la Coupe de France de la Volaille pour une Masterclass exceptionnelle, animée par Éric Guérin, chef étoilé de L...
La 6e édition du Grand Repas s’invite partout
La 6e édition du Grand Repas, événement clé en main à destination de la restauration collective et traditionnelle locale, revient le 9 octobre prochain. Placé sous le Haut patronage du ministère de l’...
Deuxième édition du Festival Rouen à Table !
Après une première édition en 2024 qui avait accueilli plus de 120000 visiteurs, le festival Rouen à Table ! revient pour une deuxième édition, du 8 au 12 octobre. Placée sous le thème du cinéma, l’éd...
Andrée et Stéphane Rosier tournent la page de...
Première femme sacrée MOF en 2007, Andrée Rosier ouvre en 2008, avec son mari Stéphane, également chef, le restaurant Les Rosiers à Biarritz, qui reçoit rapidement une étoile Michelin. Après 17 années...
Disparition de Kathia Schillinger, Directrice...
Nous avons appris avec tristesse la disparition de Kathia Schillinger, Directrice de salle mais surtout emblématique maîtresse de maison du JY’S**, et épouse du chef Jean-Yves Schillinger. À 54 ans, e...
3e édition du concours Michel Roth
À l’occasion de la 90ᵉ Foire Internationale de Metz, qui se tiendra du 26 septembre au 6 octobre 2025, l’association Les Amis de Michel Roth organise deux concours culinaires : la 3e édition du Trophé...
Savencia Fromage & Dairy lance des initia...
Alors que Savencia Fromage & Dairy s’engage depuis 2022 pour les associations aidant les femmes à lutter contre tous les cancers, cette année l’entreprise soutiendra RoseUp, impliquée dans l’accom...
Sysco s’associe à Ecolab pour une gamme d’hyg...
En s’alliant à Ecolab, Sysco® propose désormais une nouvelle gamme de produits d’hygiène et d’entretien à destination des professionnels de l’hôtellerie-restauration : KeystoneTM. Cette marque compre...
Nouvelle table pour Fabien Lefebvre au châtea...
D’après une information initialement publiée par le Midi Libre, le chef Fabien Lefebvre ouvrira en novembre une nouvelle table gastronomique au sein du château Autignac. Baptisée Cocagne, le restauran...
Concours Écoles Président Professionnel : une...
Président Professionnel lance la 13ème édition de son Concours Écoles, placé sous la présidence du chef triplement étoilé de La Marine (Noirmoutier) Alexandre Couillon accompagné de Simon Degraix, ens...
