Les ravioles du Dauphiné Royans distinguées p...
Royans a récemment été mis à l’honneur lors de la 30e session des Tests-produits Gourmets de France, organisée en avril 2025 à Chamonix-Mont-Blanc. Ses ravioles du Dauphiné IGP Label Rouge ont obtenu ...
Le Meurice lance un goûter givré signé Cedric...
Du 1er juillet au 31 août, place à la fraîcheur avec le goûter givré imaginé par Cedric Grolet et son équipe au cœur du prestigieux Meurice. Fidèles à leur savoir-faire autour des fruits, les chefs Ce...
Championnat de France du Dessert : l’édition ...
Le Championnat de France du Dessert revient en 2026 avec une nouvelle édition placée sous le signe de la créativité et de l’audace. Organisé par Cultures Sucre, ce concours emblématique met à l’honneu...
Quentin Mauro remporte Top Chef et ouvre une ...
Cette année, c’est Quentin Mauro qui s’impose dans Top Chef, saison 16, face à un jury prestigieux cumulant 57 étoiles Michelin et 8 titres de Meilleurs Ouvriers de France. Soutenu tout au long de la ...
La tourte de gibier a désormais son championn...
Le mardi 18 novembre 2025, se tiendra au Chambard à Kaysersberg la toute première édition du Championnat du Monde de la Tourte de Gibier – Le Meilleur Pithiviers. Un événement né de la passion commune...
Florent Ladeyn ouvre sa table au cœur du LaM ...
À l’occasion de sa grande réouverture début 2026, le LaM – Lille Métropole Musée d’art moderne, d’art contemporain et d’art brut – inaugurera une nouvelle table gastronomique. Aux commandes : le chef ...
Salle comble pour La Table des Pâtissiers édi...
Le 30 juin, c’est au sein du restaurant PY-R, à Toulouse, que nous avons réunis les pâtissiers de restaurants étoilés dans le cadre de l’étape régionale de notre événement La Table des Pâtissiers. Le ...
Baumanière fête ses 80 ans en beauté
Le 25 juin dernier, Geneviève & Jean-André Charial avaient convié une multitude d’invités prestigieux au cœur des Alpilles, en leur domaine, à l’occasion du 80e anniversaire de Baumanière. Dans ce...
Le Gaulois Professionnel valorise plus que ja...
Affichant avec fierté son offre de volaille 100% française, Le Gaulois Professionnel renforce son ambition de « répondre à tous les instants de restauration, avec des produits crus et élaborés, des co...
Christophe Chiavola signe la carte de La Baie...
Chef étoilé au Prieuré Baumanière, Christophe Chiavola signe depuis la mi-juin la carte de La Baie des Voiles. Cette nouvelle table au nom poétique se dévoile au cœur du Château Rose, nouvel établisse...
