Actualités

Et de 9 pour la collection « Fait Maison » de Cyril Lignac !

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Le chef bien connu des téléspectateurs de M6 et des auditeurs de RTL publie le 9e tome de sa collection de livres à succès, « Fait Maison ». Suivant sa marque de fabrique, le cuisinier aveyronnais y p...

Mégalo Poupos dans la quête du gras : une bande dessinée racontant une épopée culinaire

Mégalo Poupos dans la quête du gras : une ban...

Publié en septembre 2025, Mégalo Poupos dans la quête du gras raconte l’histoire de Mégalo Poupos, un cuisinier talentueux et insouciant dont la vie bascule après des investissements hasardeux qui le ...

Bonaloca : l’excellence française des supports sur mesure pour hôtels et restaurants

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Dans l’univers de la restauration et de l’hôtellerie, chaque détail compte pour ancrer votre identité, marquer les esprits et être relayés sur les réseaux. Bonaloca, un atelier de création français, s...

Guide MICHELIN Toronto 2025 : Pearl Morissette décroche sa 2ᵉ étoile, aKin rejoint la sélection avec 1 étoile

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Le Guide MICHELIN Toronto 2025 met en lumière deux nouveaux établissement. Le restaurant Pearl Morissette, situé à Niagara, obtient sa deuxième étoile Michelin grâce à sa cuisine contemporaine, centré...

Hoëlle Jego publie son nouveau livre Coffee Shop à la maison

Hoëlle Jego publie son nouveau livre Coffee S...

Avant de créer son coffee shop, Hoëlle Jego travaillait comme attachée de presse. Inspirée par un séjour à Londres, elle décide d’ouvrir un lieu convivial et chaleureux, un véritable refuge, baptisé L...

Trophées Le Chef 2025 : la cérémonie en images

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Lundi 22 septembre, Le Chef Magazine a eu le plaisir de réunir, comme chaque année, au Pavillon Gabriel à Paris, l’ensemble des chefs étoilés et acteurs majeurs de la haute gastronomie pour célébrer l...

Nolwenn Corre et David Toutain signent les menus de La Compagnie

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La Compagnie, pionnière des vols 100% classe affaires entre Paris, Nice, Milan et New York, place en 2025 la haute gastronomie au cœur de l’expérience voyage. Tout au long de l’année, ses passagers au...

Guide MICHELIN Tokyo 2026 : Myojaku décroche trois étoiles, trois nouveaux restaurants promus deux étoiles

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Le Guide MICHELIN Tokyo 2026 a décerné trois étoiles à un nouvel établissement : Myojaku. À la tête du restaurant se trouve le chef Hidetoshi Nakamura, qui, après une solide expérience dans plusieurs ...

La pâtisserie allégée en sucre d’Anissa Sadaoui

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Anissa Sadaoui, finaliste du Meilleur Pâtissier en 2015, signe son troisième ouvrage Ma pâtisserie légère en sucre avec une nouvelle approche engagée : des ingrédients qui ont du goût pour oublier le ...

Le chef Mathieu Boutroy ouvre son nouveau restaurant Harmonie

Le chef Mathieu Boutroy ouvre son nouveau res...

Le chef Mathieu Boutroy, qui avait obtenu sa première étoile Michelin dans son ancien restaurant Le Cerisier à Lille, ouvrira en novembre 2025 son propre établissement, Harmonie, à Villeneuve-d’Ascq (...

Régis Marcon parrain de la 5ème édition du concours Cuisinons pour demain

Régis Marcon parrain de la 5ème édition du co...

Le chef triplement étoilé Régis Marcon sera le parrain de la 5ᵉ édition du concours culinaire Cuisinons pour demain, le concours culinaire de la marque d’équipements de cuisine, Rational. Axé su...

Le Fonds de Dotation METRO accompagne de nouveaux projets solidaires dans la restauration

Le Fonds de Dotation METRO accompagne de nouv...

Pour sa 6ᵉ édition, le Fonds de Dotation METRO distingue neuf initiatives portées par des associations et des restaurateurs engagés, accompagnés par les salariés de METRO France. Toutes visent à faire...