Marcelle, renouveau printanier au Domaine de ...
Au printemps 2025, Marcelle rouvrira ses portes, sous l’impulsion de deux chefs, Franck Putelat et Alexandre Caillaud. Table gastronomique du Domaine de Verchant (Castelnau-le-Lez – 34), elle av...
Actualités
Villa Miraé collabore avec le chef Mauro Cola...
Au Cap d’Antibes, la Villa Miraé, anciennement Impérial Garoupe et membre de Relais & Châteaux, annonçait à la mi-mars une collaboration avec Mauro Colagreco. Le chef triplement étoilé et pionnier...
10e édition de Taste of Paris : découvrez le ...
Pendant quatre jours, ce sont près de 30 000 visiteurs qui viennent célébrer la gastronomie à l’occasion du Taste of Paris. L’événement revient cette année pour une 10e édition, du 8 au 11 mai, et rep...
Marc Veyrat, une escale au Train Bleu
Après Jean Sulpice, Emmanuel Renaut ou encore Georges Blanc, c’est au tour de Marc Veyrat (Restaurant Marc Veyrat – Megève) d’être l’invité du Train Bleu. Les chefs Michel Rost...
Une nouvelle plateforme Metro à Cholet
Le 6 mars dernier, Metro France inaugurait sa nouvelle plateforme à Cholet (Maine-et-Loire), marquant une accélération dans la transformation de son réseau logistique. Cette plateforme de pointe lui p...
Ruinart Sommelier Challenge : les inscription...
Le Ruinart Sommelier Challenge revient pour une nouvelle édition, qui se déroulera le 19 mai prochain au 4 rue des Crayères (Reims). Les inscriptions sont ouvertes, et ce jusqu’au 21 avril. Ouverte à ...
Plume : la fin d’un chapitre
« Clap de fin » : le 15 mars prochain sera le dernier service d’un restaurant au nom aérien, niché dans le 7e arrondissement parisien. Plume, première table de Youssef Gastli, ferme ses portes après n...
« Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les Product...
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez accueillera la 5ème édition de l’événement « Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les Producteurs« . Ce rendez-vous de la gastronomie française promet trois jours de ...
Rodolphe Protat-Koffler nommé directeur de la...
Courant mars, l’équipe de l’Auberge du Père Bise (Talloires) s’étoffait d’un nouveau directeur de la restauration, Rodolphe Protat-Koffler. Passé chez le chef doublement étoilé Michel Rostand, il trav...
20 chefs se retrouvent dans le nouveau livre ...
Unilever Food Solutions vient de publier un nouveau livre Knorr® Professionnal, en collaboration avec 20 chefs reconnus, autour de l’art des sauces, intitulé « La sauce au cœur du plat ». Frédéric Sim...
