Paris Buenos Aires, la nouvelle table argenti...
Fin octobre 2025, le chef Fernando de Tomaso a ouvert son nouveau restaurant Paris Buenos Aires, sa troisième adresse parisienne, après Biondi et Blanca. Une nouvelle étape dans son parcours, fidèle à...
Jean-Christian Jury publie son deuxième ouvra...
Originaire de Toulouse, Jean-Christian Jury n’en est pas à son coup d’essai. Il signe avec La Cuisine Végane son deuxième ouvrage, réunissant 75 recettes, après Végan : le livre de cuisine végétalienn...
Le Groupe Logis Hôtels publie son guide de la...
Le Groupe Logis Hôtels renforce son engagement en faveur d’une restauration plus responsable avec la publication de son Guide de la gastronomie durable. Destiné à ses 2 000 restaurateurs adhérents (45...
La Maison des Cimes, nouveau restaurant de Ma...
C’est l’un des projets les plus attendus de 2026 : le chef Matthias Marc, star de la scène parisienne chez Substance* et bien connu du grand public pour son passage dans Top Chef, a récemment quitté l...
Mathieu Guibert sera le prochain chef invité ...
Pour cette nouvelle édition qui se tiendra le 22 mars à Chartres, l’événement accueillera comme chef invité Mathieu Guibert, du restaurant Anne de Bretagne** et récemment nominé parmi les Chefs de l’a...
Celso de Freitas Andrade publie son premier l...
À travers ce livre, Celso de Freitas Andrade, originaire du Brésil et gérant du restaurant brésilien Gabriela à Paris, qu’il dirige depuis 2002, partage sa vision de la cuisine dans l’assiette, mais p...
À Nice, Zenirō conjugue gastronomie japonaise...
Ouvert le 16 janvier à Nice, le restaurant Zenirō se présente comme une nouvelle adresse gastronomique ambitieuse. Le restaurant est pensé comme un lieu d’expérience autant que de dégustation. Il reve...
Décès de Richard Demoncy, directeur commercia...
C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Richard Demoncy, directeur commercial France de Robot-Coupe. Son professionnalisme, son engagement passionné et ses qualités humaine...
L’exposition EGGXTRAORDINAIRE de retour pour ...
Imaginée par Frédéric Bau et portée par l’Association De Main de Maître, une exposition rassemblant 94 créations réalisées par des artistes et des artisans autour du thème de l’œuf se tiendra à Paris ...
Vivide, nouvelle adresse gastronomique végéta...
Après le succès de Pristine, leur bistrot nature ouvert en 2023 dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, Michelle Primc et Jérémy Grosdidier poursuivent leur développement avec l’ouverture de Vivide, un re...
