Yannick Alléno au cœur du film documentaire «...
Le 19 juin prochain, M6 diffusera un documentaire inédit consacré à Yannick Alléno. Baptisé « La Traversée », le film a été réalisé par Frédéric Guelaff, qui a suivi durant 4 années le chef et de ses ...
Jordnær et RE-NAA décrochent 3 étoiles dans l...
Le 28 mai, Helsinki (Finlande) a été le théâtre de la présentation de la sélection 2024 du Guide Michelin pour les pays nordiques. Lors de cette cérémonie, les restaurants Jordnær au Danemark et RE-N...
Michel Sarran devient partenaire du groupe Pa...
Le groupe Partouche annonçait le 28 mai avoir noué un partenariat avec le chef étoilé Michel Sarran. L’objectif : « renforcer l’excellence culinaire et améliorer l’expérience client ...
La Belle Tablée, nouvelle adresse éphémère pa...
Fort du succès de sa première table éphémère baptisée Court-Bouillon, le chef itinérant Jean Covillault rempile avec une adresse estivale : La Belle Tablée. Située au 11 quai Montebello (Paris 5e), su...
Alexandre Baumard ouvre à Bordeaux sa premièr...
Au début de l’été 2023, Alexandre Baumard annonçait son départ du Logis de la Cadène (Saint-Emilion) et de l’Observatoire du Gabriel (Bordeaux) pour se lancer dans un projet plus personnel. C’est déso...
Jeanne Boisselier lauréate du 4e concours Fru...
Les 3 et 4 mai dernier, Andros a organisé au cœur de son verger expérimental de Biars-sur-Cère (Lot) la finale du concours Fruits de Talent Andros Chef. Destinée aux élèves et apprentis en pâtisserie,...
Une nouvelle boutique signée Philippe Contici...
Philippe Conticini inaugurait le 17 mai sa nouvelle pâtisserie. Installée sur la place Jean-Jaurès à Boulogne Billancourt (Hauts-de-Seine), la boutique met à l’honneur les grands classiques de la Mais...
The World’s 50 Best Restaurants dévoile son p...
The World’s 50 Best Restaurants a publié le 22 mai dernier la liste des tables classées des places 100 à 51. Cette annonce intervient en amont de la cérémonie de remise des prix, qui se tiendra ...
Clément Leroy prend les rênes du Chiberta
C’est « ravi de reprendre cette maison avec plein de projets en tête et surtout l’envie de s’éclater » que Clément Leroy a annoncé le 20 mai son arrivée au Chiberta de Guy Savoy (Paris). Il succ...
Casa Luisa, nouvelle table hispanique par Mom...
Le 24 mai, le 16e arrondissement parisien célèbrera l’ouverture d’un nouvelle adresse signée Moma Group : Casa Luisa. Situé au sein de l’ancienne gare de La Muette, ce bar à tapas déclinera une carte ...
