La France remporte la Coupe du Monde de la Bo...
Le 22 janvier, la France a remporté la 12e Coupe du Monde de Boulangerie, supplantant la Corée du Sud (2e) et le Japon (3e). La compétition – cofondée par Ekip, la Confédération nationale de la ...
Actualités
Le Projet Delimeat est à l’honneur dans...
Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora AOP, Zampone et Cotechino Modena IGP seront les protagonistes, à partir du 24 janvier 2024, d’un « marathon gastronomique » dans 10 lieu...
Coupe du Monde de la Pâtisserie : la France r...
Le 22 janvier, la France a remporté la sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, organisée sur le salon Sirha Europain. L’Italie et le Royaume-Uni complètent le podium et se qualifient é...
Participez au 7ème Trophée Marcel Le Servot !
Le Trophée Marcel Le Servotest de retour pour une 7ème édition le 14 octobre 2024. Le concours, organisé par l’association des Cuisiniers de la République Française et co-présidé par Romain Besseron e...
Fermeture de La Gourmandière et nouveau proje...
2024 sera résolument synonyme de challenge pour Olivier Samson, après 13 années passées à la tête de La Gourmandière, à Vannes. Le 22 décembre dernier, le chef étoilé fermait définitivement les portes...
Le Canadien Erik Hansen remporte le 14e Troph...
Le 20 janvier dernier, la ville de Sarlat-la-Canéda célébrait la victoire d’Erik Hansen lors de la 14ème édition du Trophée Jean Rougié. Le Canadien de 20 ans, élève en Arts culinaires au SAIT à Calga...
Marius, nouvelle auberge signée Sébastien San...
Retour aux sources pour Sébastien Sanjou. Déjà à la tête de deux restaurants étoilés (Le Relais des Moines* aux Arcs-sur-Argens et Trente-Trois* à Paris), le chef originaire du Sud-Ouest a ouvert le 1...
20:20, nouveau lieu de rencontre signé Bastie...
Située à Megève en Haute-Savoie, 20:20 est l’adresse éphémère de Bastien de Changy. Ouverte depuis le 22 décembre dernier jusqu’au 16 avril prochain, elle permet de recevoir 14 convives autour d&rsquo...
Nouveau lieu pour la 8e édition du Lyon Stree...
Placée sous le signe de la transmission, la 8e édition du Lyon Street-Food Festival se tiendra cette année du 13 au 16 juin. Pour la première fois, il prendra place aux Grandes Locos, l’ancien technic...
Une 1re table gastronomique signée Lucas Dume...
Après 4 années passées auprès de René et Maxime Meilleur à La Bouitte, Lucas Dumelie ouvrait, le 1er décembre dernier avec sa compagne Manon Moleins-Plassat, une première table gastronomique en son no...
