Dorchester Collection annonce l’acquisition d’un nouvel établissement haut de gamme à Rome. Il s’agit de l’Hôtel Eden, l’un des plus majestueux du monde et des plus appréciés des personnalités emblématiques du cinéma, des familles royales et autres chefs d’états. L’établissement de 121 chambres ainsi que son restaurant, La Terrazza dell’Eden, sous la direction du chef Fabio Ciervo, passe donc des mains de Starman Hotels à celles du groupe Dorchester.
« L’Hôtel Eden est une acquisition intéressante. Il s’agit en effet de l’un des plus majestueux et célèbres hôtels du monde, qui jouit d’un cadre véritablement somptueux. Son statut de monument historique, son patrimoine et son individualité cadrent parfaitement avec le style et les sites de nos neuf autres hôtels au Royaume-Uni, en France, en Suisse, en Italie et aux États-Unis. Notre présence à Rome, l’un des épicentres du classicisme, crée une synergie avec notre hôtel de Milan, l’Hôtel Principe di Savoia. La famille Dorchester Collection est aujourd’hui ravie d’accueillir les employés de l’Hôtel Eden » déclarait Christopher Cowdray, Président directeur général de Dorchester Collection.
