Avec son nouvel ouvrage, « Yalah ! Ma cuisine méditerranéenne », Grégory Cohen invite à un voyage culinaire au cœur du Levant. Entre partage et cuisine métissée et généreuse, il dévoile un véritable carnet de bord gourmand, en 66 recettes simples et colorées.
Chakchouka ensoleillée, keftas parfumées ou encore baba ganoush fumé et bourekas croustillants mettent à l’honneur les légumes et les épices, pour une parenthèse entre Athènes et Tel Aviv.
« Yalah ! Ma cuisine méditerranéenne » sera disponible aux Éditions Leduc à compter du 16 mai.
I.E.
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