« C’est avec beaucoup d’émotion ce matin que nous avons posé la première pierre de l’hôtel du restaurant Mirazur », annonçait le 3 mai dernier Mauro Colagreco sur son compte Instagram.
C’est au cœur de Menton, dans l’ancienne villa Rosmarino, que le chef triplement étoilé construit cet hôtel, en partenariat avec un complexe hôtelier. En tout, ce seront onze suites et six logements d’exception avec terrasses ou jardin. Les lieux, qui s’inspirent du jardin environnant, ont été confiés à Naço Architectures et à l’Atelier Barani. Le second œuvre devrait débuter au cours de l’hiver, pour une livraison en 2026.
I.E.
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