Publié initialement en 2021, « Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor », qui a obtenu l’an passé le Prix du Livre MOF, est réédité en version augmentée.
Le chef Philippe Etchebest, bien connu des téléspectateurs de M6 pour sa participation aux émissions Top Chef et Cauchemar en cuisine, entre autres, et des gourmets bordelais pour sa table doublement étoilée Maison Nouvelle, y dévoile ses secrets pour une cuisine du quotidien.
En 15 principes, il revient sur l’organisation idéale d’une cuisine ainsi qu’une méthode pour se régaler à moindre coût à travers une collection d’une centaine de recettes familiales, simples et efficaces. A.G.
Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor
Éditions Albin Michel
22,90€
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