Imaginé par le Salon Pâtiss’Art de Deauville, sous l’égide des Toques Françaises et avec le soutien des Relais Desserts, le Trophée Grand Prix Pâtiss’Art se tiendra les 26 et 27 octobre prochain au CID de Deauville. Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 10 juin.
Cette toute première édition est présidée par le MOF et Meilleur Pâtissier du monde Nicolas Bernardé. Deux catégories de candidats pourront participer : le Grand Prix Pâtiss’Art et les Jeunes Talents. Le thème ? La religieuse, qui se déclinera en version classique façon boutique, ou plus contemporaine, à l’assiette.
I.E.
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