Carte inédite, bar à rosé La Mascaronne et ambiance musicale signant définitivement le règne des beaux jours : Terrasse 42, nouveau concept festif de La Réserve Paris – Hôtel & Spa porté par le bar Le Gaspard, s’annonce comme l’un des espaces à ciel ouvert les plus courus – et les plus confidentiels – de la capitale.
Côté cocktails, le chef barman de La Reserve Paris Benjamin Nolf signe cinq créations originales, à l’image du très fruité Spritz « La Réserve » (Château La Mascaronne Rosé, liqueur St-Germain, pêche, soda pamplemousse – 30€), du French 75 (Gin The Botanist, citron jaune, sucre, champagne Michel Reybier brut – 34€) ou encore du Tonifiant Summer Negroni (Gin The Botanist, Vermouth rouge au thé vert sancha, Campari infusé à l’abricot, eau pétillante – 30€).
Lobster Roll (39€), Cecina/Bellota (28€), Sardines à l’huile d’olive (20€), Poivrons grillés & stracciatella (25€) ou encore Tarama (20€) et Focaccia à l’huile d’olive La Mascaronne (20€) composent, de leur côté, la gourmande carte de tapas signée du chef triplement étoilé des lieux Jérôme Banctel.
Enfin, les cuvées d’exception du Château La Mascaronne (propriété du groupe Michel Reybier) se dégustent à l’ombre des parasols, autour d’un bar dédié, en attendant l’heure dorée.
Des performances live et une playlist solaire sont également à découvrir chaque samedi sur la double terrasse du bar Le Gaspard (chant & guitare, Dj set & harmonica, chant & piano…). E.N.
©Julie Limont
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