Lundi 9 février, Wine Paris a accueilli une étape décisive du concours du Meilleur Sommelier de France 2026 organisé par l'Union de la sommellerie française (UDSF). 28 candidats se sont affrontés lors d’une après-midi d’épreuves écrites mêlant connaissances théoriques, analyse sensorielle et culture vin. À l’issue de cette sélection exigeante, 6 sommeliers ont validé leur qualification pour les phases finales, prévues à Lyon les 28 et 29 juin prochains. Augustin Belleville (assistant chef sommelier au Pavillon Ledoyen), Audrey Brugière (sommelière caviste chez Vol-aux-Vins à Velaux, dans les Bouches du Rhône), Pierre-Alexis Mengual (directeur de la sommellerie au sein d’Indie Group), Julia Scavo (sommelière consultante), Clément Sommier (acheteur pour Berthaudin Frères) et Marie Wodecki (cheffe sommelière au restaurant Saba à Annecy) ont décroché leur sésame.
T.L.B.
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