290 résultats correspondent à votre recherche “paris”
Les chefs
William Béquin, Le Tout-Paris* – Cheval Blanc Pari...
Tour à tour canaille, mondaine et contemporaine, la cuisine de William Béquin est avant tout parisienne. Au 7e étage du Cheval Blanc Paris, le chef célèbre un art de vivre chic et raffiné répondant aux exigences d’une clientèle ép...
Au quotidien
Dame, seconde table parisienne dirigée par Matthie...
Après Bonhomme (75010) en 2022, Maxime Piasek, Marc Faragi, Tibaut Couvrecelle et le chef Matthieu Charriaud se lançaient dans l’aventure Dame Restaurant il y a quelques mois, fin 2024. Ambiance feutrée, atmosphère élégante et déc...
Au quotidien
Le Bristol Paris fête ses 100 ans !
Créé en 1925, le Bristol Paris fête cette année ses 100 ans. Et le palace a prévu pour l’occasion une programmation tout à son image : élégante et discrète. L’année 2025 sera ainsi ponctuée d’événements, de surprises et d’attent...
Au quotidien
Em Sherif Paris, l’art de la bistronomie libanaise
Après une première adresse nichée au rez-de-chaussée de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo (SBM), c’est à Paris que le groupe Em Sherif a choisi d’ouvrir un nouveau restaurant : courant janvier, Em Sherif Paris ouvrira donc ses portes b...
Au quotidien
Bastien Veziat, nouveau chef de Kalank à Paris
Kalank, table méditerranéenne du 52, Boulevard de Charonne à Paris (75020) accueille depuis peu un nouveau chef rendant plus que jamais hommage aux saveurs provençales. L’établissement de 42 couverts ouvert il y a 2 ans – pr...
Au quotidien
Un premier Bistrot Pas Parisien pour Danny Khezzar
Courant janvier, c’est un écrin tout particulier qui accueillera le premier Bistrots Pas Parisiens de Danny Khezzar (Bayview by Michel Roth* – Genève). Situé à Rueil-Malmaison, ce bistrot sera perché à 14 mètres du sol et co...
Au quotidien
Alexandre Willaume, nouveau chef au Pullman Paris ...
Depuis la mi-novembre, le chef Alexandre Willaume (ancien chef propriétaire d’Etika – 64) officie comme chef exécutif de l’hôtel Pullman Paris Tour Eiffel. Il s’occupe entre autres du restaurant Frame. Son expérience e...
Au quotidien
La Véranda, nouvelle table iodée à La Réserve Pari...
Jérôme Banctel dévoile La Véranda, nouveau concept de restauration éphémère à La Réserve Paris – Hotel & Spa. Comme son nom l’indique, une élégante véranda accueille cette table dont la cuisine est librement inspirée par la me...
Au quotidien
Wine Paris revient pour une 6e édition en février ...
Le rendez-vous annuel des professionnels des vins et spiritueux à l’international, Wine Paris, revient pour une 6e édition, du 10 au 12 février prochain. Il regroupera au Parc des Expositions de la Porte de Versailles près de 4 60...
En salle
Claire Sonnet, Le Louis XV*** Hôtel de Paris à Mo...
Au Louis XV, chaque jour est un nouveau défi pour la jeune directrice de salle qui incarne l’art de recevoir avec passion. Créatrice de moments inoubliables et véritable amoureuse de la vie, elle accorde une place centrale à l’hum...