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Guide Michelin 2025 : 77 nouveaux Bib Gourmand

Le 3 mars, le guide Michelin dévoilait sa sélection de Bib Gourmand, en amont de la cérémonie du guide Michelin France qui aura lieu le 31 mars en Moselle. Ce ne sont pas moins de 77 établissements qui ont obtenu cette distinction...

Salon du Chocolat de Lyon 2025, un rendez-vous gou...

Du 14 au 16 février 2025, la Halle Tony Garnier de Lyon accueillera pour la première fois le Salon du Chocolat, un événement pour de petits amateurs grands de cacao et de pâtisserie. Cette 12ᵉ édition, placée sous le signe de l’am...

Matthieu Girardon, Burgundy by Matthieu* – L...

Matthieu Girardon signe une cuisine ultra-maîtrisée et tout en finesse, qu’il continue à faire évoluer au fil des saisons. Des plats instinctifs et créatifs, à l’unisson avec une riche carte de vins de Bourgogne.   Avec des p...

Johanna Solal en résidence au Galinier à Lourmarin

Après Mina Kande et Minou Sabahi l’année dernière, Le Galinier (Groupe Beaumier) accueille la cheffe Johanna Solal pour la saison, du 5 juin au 1er septembre 2024. Formée chez Dersou puis aux côtés du chef atypique Pierre Jancou, ...

3 nouveautés gourmandes par Le Gaulois Professionn...

En ce printemps, Le Gaulois Professionnel innove et enrichit sa gamme de produits avec 3 nouveautés : le « Haché de dinde façon bouchère » (disponible depuis le mois d’avril), la « Cuisse de poulet à snacker thym citron » et la « ...

Alexandre Caillaud : La gourmandise revendiquée

Alexandre Caillaud Restaurant Marcelle, Domaine de Verchant – Castelnau-le-Lez (34) Chef exécutif du restaurant gastronomique Marcelle et de toute la restauration du Domaine de Verchant, Alexandre Caillaud a la responsabilité de t...

Edith Restaurant : une cuisine française chic et g...

Ouvert il y a moins d’un an, le boutique-hôtel Padam situé rue Jean Giraudoux dans le 16ème arrondissement de Paris se révèle notamment via son offre de restauration gourmande et élégante, à l’image des lieux. Le restaurant Edith ...

56 nouveaux Bibs Gourmands pour le millésime 2024 ...

Trois semaines avant sa traditionnelle cérémonie annuelle, qui se tiendra à Tours le 18 mars prochain, le guide Michelin présente les nouvelles tables auréolées d’un Bib Gourmand pour cette édition 2024. 56 restaurants font ainsi ...

Fermeture de La Gourmandière et nouveau projet pou...

2024 sera résolument synonyme de challenge pour Olivier Samson, après 13 années passées à la tête de La Gourmandière, à Vannes. Le 22 décembre dernier, le chef étoilé fermait définitivement les portes de son restaurant gastronomiq...

3 nouveaux Grands Pains dans la gamme « Les Gourma...

Spécialiste de la boulangerie premium surgelée, Bridor enrichit sa collection « Les Gourmands » avec trois nouvelles recettes. D’apparence rustique, ces Grands Pains se caractérisent par un généreux dosage de fruits et de graines ...