322 résultats correspondent à votre recherche “Paris”

Ricardo Silva, ONOR* – Paris (75) : noblesse...

Loin de son village natal du Portugal, c’est dans les beaux quartiers parisiens que Ricardo Silva s’est installé chez ONOR. Amoureux du beau et du bon depuis toujours, il a conçu avec Thierry Marx un écrin pour une cuisine racée, ...

Matthias Meynard, La Scène** Paris (75) : «boire u...

Depuis un peu plus de quatre ans, Matthias Meynard a pris la tête de l’offre sommellerie de La Scène, la table doublement étoilée de la cheffe Stéphanie Le Quellec. Il y allie maîtrise et sensibilité, pour sublimer chaque jour l’e...

William Béquin, Le Tout-Paris* – Cheval Blanc Pari...

Tour à tour canaille, mondaine et contemporaine, la cuisine de William Béquin est avant tout parisienne. Au 7e étage du Cheval Blanc Paris, le chef célèbre un art de vivre chic et raffiné répondant aux exigences d’une clientèle ép...

Dame, seconde table parisienne dirigée par Matthie...

Après Bonhomme (75010) en 2022, Maxime Piasek, Marc Faragi, Tibaut Couvrecelle et le chef Matthieu Charriaud se lançaient dans l’aventure Dame Restaurant il y a quelques mois, fin 2024. Ambiance feutrée, atmosphère élégante et déc...

Le Bristol Paris fête ses 100 ans !

Créé en 1925, le Bristol Paris fête cette année ses ​​100 ans. Et le palace a prévu pour l’occasion une programmation tout à son image : élégante et discrète. L’année 2025 sera ainsi ponctuée d’événements, de surprises et d’attent...

Em Sherif Paris, l’art de la bistronomie libanaise

Après une première adresse nichée au rez-de-chaussée de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo (SBM), c’est à Paris que le groupe Em Sherif a choisi d’ouvrir un nouveau restaurant : courant janvier, Em Sherif Paris ouvrira donc ses portes b...

Bastien Veziat, nouveau chef de Kalank à Paris

Kalank, table méditerranéenne du 52, Boulevard de Charonne à Paris (75020) accueille depuis peu un nouveau chef rendant plus que jamais hommage aux saveurs provençales. L’établissement de 42 couverts ouvert il y a 2 ans – pr...

Un premier Bistrot Pas Parisien pour Danny Khezzar

Courant janvier, c’est un écrin tout particulier qui accueillera le premier Bistrots Pas Parisiens de Danny Khezzar (Bayview by Michel Roth* – Genève). Situé à Rueil-Malmaison, ce bistrot sera perché à 14 mètres du sol et co...

Alexandre Willaume, nouveau chef au Pullman Paris ...

Depuis la mi-novembre, le chef Alexandre Willaume (ancien chef propriétaire d’Etika – 64) officie comme chef exécutif de l’hôtel Pullman Paris Tour Eiffel. Il s’occupe entre autres du restaurant Frame. Son expérience e...

La Véranda, nouvelle table iodée à La Réserve Pari...

Jérôme Banctel dévoile La Véranda, nouveau concept de restauration éphémère à La Réserve Paris – Hotel & Spa. Comme son nom l’indique, une élégante véranda accueille cette table dont la cuisine est librement inspirée par la me...