Du 17 au 19 octobre 2025, Megève a accueilli la 8ᵉ édition de Toquicimes, le festival dédié à la cuisine de montagne. Près de 25 000 visiteurs se sont rendus au cœur du village pour participer aux différentes animations, concours et démonstrations proposés par l’événement.
Pendant trois jours, plus de 100 chefs se sont relayés pour offrir des masterclasses, des shows culinaires et des séances de dédicaces. Les visiteurs ont également pu découvrir le marché gourmand et les foodtrucks, mettant à l’honneur les produits du terroir savoyard, tels que fromages, charcuteries, pains, chocolats, vins et spiritueux de montagne.
Norbert Tarayre, parrain de cette édition, a participé à plusieurs animations et démonstrations, en compagnie de nombreux chefs et de la municipalité de Megève. Les masterclasses ont rencontré un franc succès, notamment celles du Campus de Groisy, dont le chef exécutif Maxence Baruffaldi a récemment remporté le Bocuse d’Or France 2025.
Le festival a également été rythmé par plusieurs concours :
- La Course de garçons de café : Taieb Khalifa de l'hôtel 5* Les Fermes de Marie
- Le Concours des Familles 2025 : Kawtar avec sa tarte aux poires et noix de pécan
- La Recette mystère : Les chefs René Meilleur du restaurant La Bouitte** et Jérémy Trincaz du restaurant Les Cornettes
- La Meilleure Fondue de Megève 2025 : L'hôtel 5* Four Seasons Megève
- Le Meilleur Pâté-Croûte de Montagne 2025 : Laurent Bouilloud du restaurant Au Vieux Moulin
Nouveauté de cette année, la Toquicimes School a permis au grand public de participer à des ateliers en petit comité, encadrés par des chefs professionnels. Parmi les cours les plus suivis : la revisite du farcement par Norbert Tarayre, l’Omble chevalier au safran de montagne par Philippe Delarzes ou encore la fondue aux fleurs de Loïc Renand.
La prochaine édition de Toquicimes se déroulera du 16 au 18 octobre 2026.
B.C.-D.
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