Le festival de gastronomie mexicaine ¡Qué Gusto! revient pour une 10e édition du 7 au 15 juin, à Paris. Imaginé en 2015 par Ximena Velasco, il verra la participation de plusieurs chefs français, à l’instar de Wilfried Romain (Lava, Paris), Alexis Braconnier et ses projets éclectiques, ou encore Aurélien Correyeur, chef normand à la tête du Menu Palais (La Vallée Village).
Au programme, un dessert inédit imaginé par le chef Merouan Bounekraf et baptisé « Unico », un atelier de cocktails mexicains à Hoba (Batignolles), ou encore un dîner par deux chefs mexicaines emblématiques.
I.E.
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