TerreAzur, groupe Pomona, est un acteur incontournable dans la distribution et la livraison de produits frais. Qu’il s’agisse de produits de la mer, de légumes ou de fruits, TerreAzur concilie une expertise et un savoir-faire au service des professionnels de la restauration. Pour en savoir plus, nous avons rencontré éric Dumont, directeur de la branche TerreAzur ainsi qu’Alan Le Venec et Bernard Guidal, deux producteurs partenaires. Enfin, le chef étoilé Laurent Petit nous explique les raisons de son approvisionnement en produits frais chez TerreAzur pour son restaurant Le Clos des Sens. Eric Dumont
Directeur de la branche
TerreAzur groupe Pomona
« TerreAzur est un grossiste à service complet. Nous sommes des spécialistes des fruits et légumes depuis plus de 100 ans et nous avons développé notre activité produits de la mer depuis 50 ans. Nous avons quatre grands atouts : notre implantation, la qualité de nos équipes, la fiabilité de nos process et la confiance de nos partenaires. Nous bénéficions d’un ancrage étendu sur le territoire hexagonal. Notre réseau est constitué de 25 entrepôts situés à moins d’une heure de 90% de la population française. Nos équipes régionales comportent des acheteurs spécialisés par produits. La qualité des produits prime toujours dans le choix des fournisseurs. Côté 
formation, les hommes qui exercent ces fonctions bénéficient tous d’une expertise
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