Pierre Hermé s’associe à Artcurial pour organiser une vente aux enchères caritative le 1er décembre à Paris. Les bénéfices de l’événement seront intégralement reversés à l’association BAB Charity, fondée en 2009 par Alexandre Bader. L'association agit pour le bien-être et l’épanouissement des enfants atteints de leucémie et hospitalisés à l’hôpital Armand Trousseau de Paris. À ce jour, elle a investi plus de deux millions d’euros pour améliorer la qualité de vie des enfants malades et de leurs proches en créant et rénovant des chambres stériles incluant des espaces d’accueil pour les familles. Les bénéfices de cette vente serviront à restaurer le troisième étage de l’hôpital en 2026.
« À travers cette première vente aux enchères caritative de la haute pâtisserie française, notre ambition est de mobiliser les talents de notre profession autour d’une cause majeure, avec exigence, créativité et bienveillance, a déclaré Pierre Hermé. En soutien à l’association BAB Charity, qui agit pour le bien-être des enfants hospitalisés, cette initiative est aussi un hommage à ceux qui, dès le plus jeune âge, portent un regard émerveillé sur notre art. »
Pour l’occasion, le chef pâtissier a invité 25 confrères à proposer des créations éphémères et des expériences exclusives. Cédric Grolet, Nina Métayer, Cyril Lignac, Yann Couvreur, Jérôme de Oliveira, Christophe Michalak, Maxime Frédéric et Amaury Guichon participent. Leurs lots seront mis en vente de 2 000 à 10 000 €. Pierre Hermé présentera "Be Different", un plateau composé de 495 œufs en chocolat et d'un œuf en cristal de Daum, ainsi qu'une expérience de création de macaron à ses côtés. Cyril Lignac proposera une pyramide de 85 oursons en guimauve et une visite du tournage de l'émission du "Meilleur Pâtissier". Après une exposition publique du 27 novembre au 1er décembre, les enchères se tiendront lundi 1er décembre à 20h dans la salle de vente d’Artcurial, située au 7, Rond-Point des Champs-Élysées, à Paris, avec le commissaire-priseur Arnaud Oliveux.
T.L.B.
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