182 résultats correspondent à votre recherche “cuisine”

Sylvain Guillemot : L’humanité en cuisine

Sylvain Guillemot L’Auberge du Pont d’Acigné* à Noyal-sur-Vilaine (35) Il n’entendait pas se contenter d’une maison : cela fait pourtant 25 ans que Sylvain Guillemot apprend tous les jours au piano de L’Auberge du Pont d’Acigné. U...

Participez au concours Photo & Cuisine sur le...

Le magazine Restauration Collective vous invite, au sein de son « Carnet du Cuisinier », à participer à son concours photo amateur, ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses formes : produits, plats prépar...

Une cuisine signée Romain Versino au Como Le Montr...

Nous vous annoncions en 2021 le projet d’une 1ère implantation française pour le groupe Como Hotels & Resorts en France. C’est désormais chose faite avec le Como Le Montrachet, qui a ouvert ses portes à Puligny-Montrachet en B...

La cuisine durable au cœur de la nouvelle édition ...

Après Carcassonne cet été, c’est en région Centre-Val de Loire – et plus précisément à Blois chez Christophe Hay – que le magazine Le Chef a organisé le 16 octobre dernier sa nouvelle édition de « Chefs à Table ». Une fois encore,...

Tanguy Laviale : La cuisine dans la peau

Tanguy Laviale Ressources* à Bordeaux (33)   Malgré lui, Tanguy Laviale s’est pris de passion pour la cuisine, challenge sans limites dans lequel il excelle. Preuve en est, sa table bordelaise, Ressources, étoilée quatre mois...

Des plats canaille & bio dans « La bonne cuis...

L’auteure, créatrice et photographe culinaire Marie Chioca lance un tout nouvel ouvrage prouvant que cuisine bistrot et plats canaille peuvent aussi être compatibles avec alimentation saine et raisonnée. Celle qui a déjà partagé s...

Taera Monte-Carlo, une ode éphémère à la cuisine v...

A compter du 12 octobre prochain, le patio de l’Hôtel Paris Monte-Carlo (Monaco – 98) dévoilera un restaurant gastronomique éphémère aux influences vénézuéliennes : Taera Monte-Carlo. Au piano, la cheffe Victoria Vallenilla, qui p...

« Cuisine brève, au Comptoir », nouvelle expérienc...

Un hommage au comptoir d’antan, convivial et canaille, et un retour à ses origines bistrotières : c’est ce qu’entend proposer Yannick Alléno avec sa nouvelle expérience gastronomique intitulée « Cuisine brève, au Comptoir ». Dispo...

Participez au concours Photo & Cuisine sur le...

Le magazine Restauration Collective vous invite, au sein de son « Carnet du Cuisinier », à participer à son concours photo amateur, ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses formes : produits, plats prépar...

WorldSkills France : découvrez les trois lauréats ...

Du 14 au 16 septembre se tenait la 47e édition des WorldSkills France à Eurexpo Lyon. Plus de 800 jeunes talents venus de tout le pays se sont affrontés pour démontrer leur expertise dans 69 métiers différents, de la jardinerie à ...