Le chef étoilé de MoSuke réalisera une chronique gastronomique diffusée tous les dimanches dans l’émission Les Bonnes choses de Caroline Broué, à 12h25, intitulée « Le dialogue des cuisines », et également disponible en podcast.
« J'ai toujours eu la certitude que la cuisine et la culture étaient indissociables. Je suis très heureux de pouvoir illustrer ce propos, en animant, dès la rentrée, une chronique dans l'émission “Les Bonnes Choses” sur France Culture ! », a commenté le chef. A.G.
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