Le chef, adossé à l’hôtelier Nicolas Sibuet et leurs compagnes Sonia et Marine, lance une marque baptisée Au Bon Lait de Megève, dont la première création est désormais disponible. Cette liqueur de lait de Megève sera suivie d’autres lancements produits, comme une eau-de-vie, de la confiture de lait, des berlingots ou encore du chocolat, visant à faire mettre à l’honneur le terroir mégevan et en particulier à faire rayonner le lait produit à Megève. A.G.
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