Le groupe BONALOI, cofondé par Eloi Spinnler et Benoît Piante, lance une campagne de crowdfunding pour accélérer son développement. Avec déjà trois établissements ouverts en moins de trois ans, Orgueil, Colère et Envie Le Banquet, inspirés des sept péchés capitaux, l’entreprise de restauration a pour ambition de « financer l’ouverture de nouveaux restaurants à Paris puis dans de grandes villes françaises (Lyon, Marseille, Bordeaux…), avec un objectif de 10 établissements d’ici 2030 », explique le groupe dans un communiqué.
Bonaloi a déjà opéré une levée de fonds d’1,3 millions d’Euros en début d’année auprès de 20 business angels et espère désormais capitaliser sur la communauté d’Eloi Spinnler sur les réseaux sociaux, forte de 311000 followers sur Instagram. A.G.
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