Début juillet, c’est une nouvelle expérience qui se dévoilait aux Étangs de Corot : dans un écrin légèrement en retrait de la salle principale du restaurant Le Corot*, le chef Rémi Chambard et le chef sommelier Adrien Rossi proposent une table unique, La Table du Sommelier.
Au programme ? Grands crus classés, cuvées confidentielles et millésimes rares, à découvrir en accord avec les plats du chef. L’expérience est à découvrir uniquement sur réservation. La Table du Sommelier compte entre 2 et 5 couverts, tandis que huit convives peuvent prendre place à la table d'hôte. Le menu accompagnant cet accord mets et vins de prestige est en huit temps.
I.E.
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