Après le livre « La Cuccina Povera » en 2024 – et 14 autres auparavant (Les lasagnes de Laura, Tiramisù, La Pâtisserie à l’italienne, Venise - Les recettes cultes, etc…) Laura Zavan dévoilait un tout nouvel ouvrage en janvier 2026 : « La Cuccina Leggera ».
La styliste & auteur culinaire livre ici des recettes italiennes du quotidiens à la fois goûteuses et saines, afin de redonner du sens à l’acte de se nourrir.
Réflexes malins, associations pertinentes et gourmandise sont les maitres-mots des créations culinaires toutes plus savoureuses les unes que les autres (tagliatelles à la bolognaise, arancini au four, minestrone d’hiver, asperges et pâtes râpées au parmesan…) de ce nouveau livre, disponible aux Éditions Hachette Cuisine (photographies de Valérie Lhomme - 24,95 €). E.N.
>A LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur
