“Si vous aussi, vous êtes du genre à hésiter entre un avocado toast et un gâteau au chocolat à 11 heures du matin, alors ce livre est fait pour vous ! Du sucré, du salé, des classiques, des découvertes, des tendances, du léger, du consistant, des plats individuels ou familiaux… il y en a pour tous les goûts, toutes les saisons et toutes les envies.” C’est ainsi que Bastien Petit annonce son quatrième ouvrage, qu’il a pensé comme une “bible du brunch”.
Après avoir expliqué le concept du brunch et donné des conseils de préparation, Bastien Petit propose 121 recettes (dont 17 à base d'œufs !) à cuisiner selon vos envies. Focaccia au pesto de pistache, amlou, banh mi veggie, scones… Les idées viennent du monde entier. L’auteur et blogueur gastronomique suggère aussi 15 cartes à suivre selon les occasions.
Le brunch book. Le guide ultime pour un moment cosy
Éditions First
24,95€
T.L.B.
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