De Milan à Naples, en passant par Florence, Venise et Rome, ce livre réunit les recettes coup de cœur de Julie Andrieu, animatrice télé, critique gastronomique et autrice de nombreux ouvrages culinaire. On y découvre près de soixante créations inspirées de ses nombreuses escapades italiennes, de ses rencontres et des tables emblématiques qu’elle a fréquentées.
Plus qu’un simple recueil de recettes, l’autrice signe ici une véritable déclaration d’amour à l’Italie. Entre bonnes adresses et plats incontournables de la gastronomie transalpine, elle nous invite à un voyage gourmand, guidé par sa passion. Des risottos déclinés sous toutes leurs formes aux célèbres pâtes italiennes, sans oublier les boissons qui rythment la vie quotidienne — à commencer par le café — Julie Andrieu partage avec nous tout l’amour qu’elle porte à cette cuisine solaire et généreuse.
Julie cuisine l'Italie
Éditions SOLAR
28,90€
B.C.-D.
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