C’est une première édition qui s’annonce gourmande : le 29 mai prochain, au restaurant Lôna (Annecy), aura lieu le Lôna Festival. Juan Arbelaez y proposera une cuisine au feu vif, épaulé par les équipes de The Roster et du charcutier Eric Ospital.
Au menu, bœuf à partager, burger pulled pork ou encore pièces à griller côtoieront des tapas et de grandes planches de fromages et charcuteries, imaginées par le fromager-affineur Alain Michel. Le tout, dans un esprit ginguette chic.
I.E.
>A LIRE AUSSI...
Les dernières actualités du secteur
