Dans une atmosphère élégante et chaleureuse, Grappille invite ses convives à arrêter le temps, pour écouter le vin se raconter. Imaginée par le Meilleur Sommelier de France 2022 et MOF Xavier Thuizat, cette adresse discrète dévoile de grands classiques, des créations exclusives et le travail de vignerons plus confidentiels.
La carte, renouvelée régulièrement, met à l’honneur 17 vins au verre et trois champagnes. Le tout, accompagné de « grappillettes », petites assiettes délicates qui mettent en valeur chaque verre.
Grappille a ouvert ses portes le 15 mai dernier dans le 8e arrondissement de Paris.
I.E.
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