À l’occasion de Glisse en Cœur 2026, événement caritatif national mêlant sport, solidarité et gastronomie, le chef Yoann Conte, doublement étoilé au Guide Michelin, renouvelle son engagement en prenant en charge l’organisation du dîner de gala caritatif, prévu le vendredi 20 mars au Grand-Bornand. Cette édition soutiendra principalement l’association Ma Chance Moi Aussi, oeuvrant pour l’égalité des chances et de la lutte contre le déterminisme social dans les quartiers prioritaires.
Fidèle à l’événement depuis plus d’une décennie, Yoann Conte signe chaque année le dîner qui marque le lancement de ce week-end solidaire, avant le défi sportif qui suivra. Dès le lendemain, 1 700 skieurs se relaieront pendant 24 heures non-stop, après plusieurs mois de mobilisation et de collecte de dons en ligne, permettant de réunir plusieurs centaines de milliers d’euros au profit des associations soutenues.
Pour cette nouvelle édition, le chef a imaginé un format inédit, pensé comme un banquet au style guinguette, favorisant le partage et la convivialité. Un parti pris assumé qui a rencontré un vif succès : les 500 places du dîner ont été réservées en seulement cinq jours.
Autour de Yoann Conte, plusieurs chefs et artisans reconnus ont répondu présent, parmi lesquels le chocolatier Patrick Agnellet ou encore le chef Jean-Pierre Jacob. Le service sera assuré par des équipes de bénévoles mobilisées spécialement pour l’occasion, illustrant l’ampleur humaine et logistique de cette opération.
Cette implication témoigne d’un engagement personnel et durable, nécessitant plusieurs semaines de préparation, une coordination étroite des équipes et une organisation hors norme, au service d’une cause qui dépasse le cadre de la cuisine.
E.L.
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